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Eigenschaften:

• Backform aus Emaille speziell für Guglhupf (Napfkuchen)
• 22 cm Durchmesser
• 2 Liter Fassungsvermögen
• Backemaille: anthrazit innen, hellblau außen
• besonders leicht entformbar
• Bördelrand
• Für energiesparendes Kochen
• Schnitt- und kratzfest
• Backofengeeignet
• Fruchtsäurebeständig
• Bakterienhemmend und aromaneutral
• Leicht zu reinigen
• Recyclebar
• CO2 neutral hergestellt in Österreich

Beschreibung:

Diese RIESS Guglhupfform aus Emaille ist aus der Serie Backemaille.

Die Guglhupfform aus Emaille ist innen anthrazit und außen hellblau. Sie ist für den Einsatz in jedem Backrohr geeignet. Der Rand der Guglhupfform ist gebogen – in der Emaillesprache heißt dies Bördelrand. Durch den Eisenkern wird die Hitze gleichmäßig verteilt – für besonders gute Backergebnisse. Die Form aus Backemaille ist besonders leicht entformbar (vor Einfüllen der Teigmasse muss die Form eingefettet und mit Mehl oder Brösel bestreut werden – siehe auch Tipp unten). Zusätzlich ist die Reinigung dank der porenlos glatten Oberfläche sehr einfach.

Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen.

Unser Kochgeschirr aus Emaille kann auf allen Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und sogar über offenem Feuer) verwendet werden. Dank des Eisenkerns wird die Wärme schnell geleitet und dann gespeichert: für nachhaltiges, energiesparendes Kochen.

Perfekte Hygiene garantiert die porenlos, glatte Oberfläche aus Glas. Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz

Verwendungsarten:
 

Marmorguglhupf, Sonntagsguglhupf mit oder ohne Rosinen oder ein Kärntner Reindling und vieles mehr lassen sich in der Guglhupfform aus Emaille zubereiten.

Tipp:

Die Emaille-Backform immer gut einfetten und mit Mehl oder Brösel bestreuen bevor die Teigmasse eingefüllt wird. So bleiben Kuchen und Co nicht kleben und lassen sich leicht aus der Form entnehmen.