riess Riess

Eigenschaften:

• Besonders leicht entformbar
• Innenmaße 28,00×27,70×5,90 cm
• Außenmaße 32,50×29,90×6,10 cm
• Besonders leicht entformbar
• Backemaille: anthrazit innen, hellblau außen
• Zum Backen und Braten
• Hitzebeständig bis 450°C – maximal empfohlene Betriebstemperatur bei 220°
• Backofengeeignet
• Für energiesparendes Kochen
• Schnitt- und kratzfest
• Bakterienhemmend und aromaneutral
• Leicht zu reinigen
• Recyclebar
• CO2-neutral hergestellt in Österreich

Beschreibung:

Die quadratisch Backpfanne aus Backemaille ist perfekt für alle Gerichte, die im Backrohr gebacken oder gebraten werden. Außen hellblau und innen in spezieller anthrazitfarbener Emaille, die das Entformen besonders leicht macht.

Als Zubehör gibt es den dazu passenden Glasdeckel  (hitzebeständig bis 200 ° ), womit man die Pfanne auch gut zum Dünsten von Fleisch und Gemüse im Ofen oder am  Herd verwenden kann. So wird aus der Backpfanne im Handumdrehen eine Bratpfanne mit Deckel.

Die Backpfanne hat einen geschwungenen Rand – Bördelrand in der Emaillesprache – dabei wird das Metall gebogen, um einen runden und stabilen Rand zu erzeugen. In der Form kann problemlos mit dem Messer geschnitten werden.

Nach getaner Arbeit ist die Backofenform einfach zu reinigen und so rasch bereit für ihren nächsten Einsatz.

Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen.

In unseren Back- und Bratformen aus Emaille wird dank des Eisenkerns die Wärme schnell geleitet und perfekt gespeichert: für nachhaltiges, energiesparendes und rundherum gleichmäßiges Braten oder Backen.

Perfekte Hygiene garantiert die porenlos, glatte Oberfläche aus Glas. Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz.

Verwendungsarten:

Von gebackenen Süßspeisen, Kuchen bis zu Ofengemüse oder gedünsteten Gerichten steht die Backofenform als Multitalent bereit.

Tipp:

Wenn Backpfanne als Backform verwendet wird: immer gut einfetten und mit Mehl oder Brösel bestreuen, bevor die Teigmasse eingefüllt wird. So bleiben Kuchen und Co nicht kleben und lassen sich leicht aus der Form entnehmen. Die anthrazitfarbene Emaille innen, macht das Entformen besonders einfach.