
Art.Nr.: JE00AGR395
Bialetti Milchschäumer "Tutto Crema" Aluminium 10 cm für 6 Tassen
Sie brauchen nicht unbedingt eine teure Espresso-Maschine, um sich einen wunderbaren Cappuccino zuzubereiten. Mit ein wenig Handarbeit klappt das auch - das richtige Gerät vorausgesetzt. Hier ist es: der Milchschäumer vom renommierten italienischen Hersteller von Kaffee-Accessoires, Bialetti. Auf italienisch klingt das Ding ungleich poetischer: »Montalatte Tuttocrema«.
Damit der Milchschaum auch wirklich gelingt, verwenden Sie bitte nur Frischmilch mit 3,5%igen Fettanteil. Sie können die geschäumte Milch natürlich einfach auch so trinken oder zu einem wunderbaren Kakao weiterverarbeiten.
Die Kanne zu 1/3 mit kalter Milch füllen (frisch, 3,5% Fett), ohne Deckel auf den Herd stellen, erhitzen - und zwar nur so lange, wie Sie mit bloßer Hand die Außenseite der Kanne anfassen können. Keinesfalls die Milch kochen, da sich zu heiße Milch nicht zu feinporigem Milchschaum verarbeiten lässt.
Kanne vom Herd nehmen, Deckel mit dem Doppelsieb aufsetzen, Deckel festhalten, das Doppelsieb mit dem Knauf im Deckel so lange auf und ab bewegen, bis die Milch mit feinsten Luftbläschen durchsetzt ist. Cappuccino zubereiten. Genießen.
49,90 EUR
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