Mit der Anzeige von 0 bis 300 Grad Celsius ist der gesamte Backbereich abgedeckt (kein geeichtes Präzisionsthermometer für Labor- oder Forschungszwecke oder Sekundenthermometer).
Maße:
8 x 6 x 4 cm
Backen bei der Anzeige 190 bis 200 Grad Celsius einen Tortenboden mit 26 bis 28 cm Durchmesser und einer Höhe von 5 bis 6 cm etwa 30 bis 35 Minuten lang. Danach ist der Tortenboden optimal gebacken. Wir backen dann Brötchen mit einer Anfangstemperatur von 10 bis 20 Grad Celsius über der Tortenbodenbacktemperatur an. Rührkuchen 20 bis 30 Grad Celsius darunter und Brot 30 bis 40 Grad Celsius darüber.
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Diesen Artikel haben wir am 11.02.2013 in unseren Katalog aufgenommen.